Vaga de Maître de Restaurante

Coordenar equipe de garçons; Aprovar cardápio de eventos e demais refeições; Controlar e fazer escalas de trabalho; Administrar fornecedores, planejar e controlar compra de alimentos e bebidas; Aprovar novas contratações para o setor; Acompanhar e supervisionar as atividades da equipe de eventos; Realizar a requisição de insumos e produtos para reposição no estoque do restaurante; Montagem do layout de eventos; Executar outras atividades inerentes ao cargo. Ensino superior completo ou cursando em hotelaria, turismo ou administração Bom relacionamento interpessoal Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1 Experiência em atendimento e em treinamento de equipes (garçons) Conhecimento em Vinhos