Vaga de Maître de Restaurante

Ser responsável por toda a rotina do restaurante, organização da brigada. Gerenciar a logística entre o bar, a copa, a cozinha e o cliente. Manter a organização da escala de trabalho. Atuar na realização de inventários dos produtos e utensílios. Supervisionar as operações dos eventos. Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento da equipe. Ter participação em reuniões, treinamentos e grupos de trabalhos e analisar relatórios. Experiência na área. Ensino Superior. Ter inglês básico