Vaga de Nutricionista de Produção/Qualidade

Oferta de Emprego A Consultoria Acerta está buscando um profissional qualificado e experiente para ocupar a posição de Nutricionista de Produção/Qualidade para uma famosa rede de cafés/gelateria. Nessa função, você será responsável por coordenar toda a operação da produção de alimentos, incluindo o planejamento e a garantia da qualidade dos produtos. Requisitos: - Experiência comprovada na função e com alimentos; - Disponibilidade para trabalhar e rodar entre as lojas localizadas nas regiões da Zona Sul e Zona Norte; Responsabilidades: - Coordenar a produção de alimentos, garantindo a execução dos processos de acordo com as normas e procedimentos estabelecidos; - Desenvolver e implementar planos de produção, levando em consideração a demanda e os padrões de qualidade da empresa; - Monitorar e controlar os processos de produção, assegurando a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar; - Realizar a gestão dos estoques de alimentos, controlando validades, realizando inventários e sugerindo compras; - Treinar e orientar a equipe de produção, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais; - Realizar inspeções e auditorias periódicas para garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação; - Garantir a qualidade dos produtos através do controle de recebimento de matérias-primas, acompanhamento das etapas de produção e análise de amostras; - Elaborar relatórios de desempenho e indicadores de produtividade da área de produção. Qualificações: - Graduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN; - Conhecimento das normas de boas práticas de fabricação e higiene alimentar; - Habilidade em liderança e gestão de equipes; - Capacidade de organização e planejamento; - Boa comunicação verbal e escrita. Benefícios: - Vale-transporte; - Vale-refeição; - Plano de saúde; Se você possui experiência na área de nutrição de produção e qualidade, bem como habilidades de liderança e busca por um novo desafio, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecer você e discutir mais sobre essa oportunidade. Observação: Apenas candidatos que atendam aos requisitos mencionados serão considerados. Atenciosamente, Consultoria Acerta Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo  CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos HABILIDADES Vai coordenar toda a operação da produção dos alimentos (Produção, planejamento e qualidade) Necessário experiência na função e com alimentos; Disponibilidades para rodar as lojas na Zona Sul e Zona Norte; Famosa rede de cafés/gelateria Entre 3 e 5 anos HABILIDADES Vai coordenar toda a operação da produção dos alimentos (Produção, planejamento e qualidade) Necessário experiência na função e com alimentos; Disponibilidades para rodar as lojas na Zona Sul e Zona Norte; Famosa rede de cafés/gelateria