Vaga de Nutricionista de Qualidade

- Acompanhar as unidades, verificando se todos os procedimentos de qualidade estão sendo realizados conforme Manual de Boas Práticas; - Realizar auditorias de qualidade, elaborando planos de ação para os pontos não conformes e acompanhar a aplicabilidade; - Monitorar e apresentar os indicadores como resto ingestão, sobra limpa, processo produtivo, etc; - Treinar e capacitar toda equipe nos procedimentos específicos de qualidade de acordo com o cargo e as atividades a serem desempenhas; - Realizar todos os controles de qualidade como: controle de pragas, análise microbiológica, higienização da caixa dágua, etc. - Visitar os novos fornecedores, para qualifica-los em nos atender. - Analisar e acompanhar as não conformidades de fornecedores, elaborando plano de ação para regularizar a situação. - Acompanhar as visitas da Vigilância Sanitária e processos de retirada dos alvarás. - Elaborar e participar de campanhas nutricionais com o cliente e colaboradores. Ser Nutricionista, CRN ativo; Experiência com áreas relacionadas: Qualidade e produção de refeições coletivas; Boas práticas de manipulação, ter conhecimento em legislação específica da área; Capacitação de equipe; Conhecimento sobre os processos da vigilância sanitária; Perfil comunicativo, analítico e dinâmico.