Vaga de Nutricionista de Restaurante

VAGA PARA BELÉM - PA Venha fazer parte do time Point do Açaí D´Amazônia e nos ajude a encantar nossos clientes com a nossa potente gastronomia paraense. Conheça o nosso trabalho: Atenção, Leia o Descritivo de Vaga até o Final. A Vaga anunciada neste anúncio é: Nutricionista de Restaurante. Qualidades profissionais que procuramos independente da vaga: Foco em Resultados Proatividade Busca incansável por conhecimento Empatia Automotivação Respeito Excelente Comunicação Missão da vaga: 'Garantir a qualidade nutricional das refeições, supervisionando a produção de alimentos de acordo com padrões sanitários e nutricionais, desenvolvendo políticas e procedimentos para conformidade regulatória e colaborando com outros departamentos para garantir a qualidade e adequação nutricional das refeições'. Responsabilidades e Atribuições: Realizar a criação, acompanhamento e análise de Fichas técnicas; Manter e gerenciar a padronização dos produtos e pratos através da Fichas Técnicas; Realizar a organização de escalas de limpeza das cozinhas do grupo; Controlar e atualizar as documentações da vigilância sanitária e órgãos de inspeção de saúde; Acompanhar as visitas da vigilância sanitária dentro do grupo; Acompanhar a operação das cozinhas, garantindo que cada processo esteja sendo realizado de forma correta e organizada; Realizar o treinamento de boas práticas em todos as lojas do grupo; Realizar o planejamento de cardápio aos colaboradores; Elaborar POP´S e implementar na rotina de produção; Atuar fortemente no controle de desperdício e armazenamento correto de insumos. Requisitos e Qualificações: Conhecimento intermediário, avançado de MS Excel, para criação de planilhas de produção e apresentação de resultados; Amplo conhecimento em supervisão das atividades de higienização da Unidade de Alimentação e Nutrição UAN. Formação: Formação acadêmica em Nutrição. Experiência: Experiência em restaurante a La carte. Será um diferencial: Cursos voltados para a área (pós-graduação, profissionalizantes, extracurriculares, etc) Conhecimentos: Domínio Pacote office. Benefícios: Alimentação (Café da Manhã e Almoço em loja); Vale Transporte; Plano odontológico coparticipativo; Day-off (folga programada no dia do aniversário). Salário Total: R$ 2150,00 em carteira + 40% cargo de confiança = R$ 3010,00 Nosso objetivo como empresa é que o colaborador ao entrar no Point do Açaí, possa evoluir como profissional e pessoal, a fim de que não seja apenas um emprego e sim o começo ou recomeço da sua história.