Vaga de Nutricionista Gerente de Unidade

Realizar gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, de qualidade e normas de segurança alimentar; Gerenciar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, bem como higienização das áreas da unidade; Gerenciar o estoque da unidade e da escala dos colaboradores; Fornecer suporte ativo durante toda operação da unidade (cozinha e expedição); Conhecimento de Custo - Sistemas ( Genial Net ) Forte liderança Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas; Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; Supervisionar processos e procedimentos de produção. Será responsável em realizar os controles internos da filial. Disponibilidade de trabalhar em Conceição das Alagoas - MG. Formação em Nutrição; Conhecimento do sistema Genial; Experiencia na função com gestão de equipe Pacote Office  Intermediário;