Vaga de Nutricionista

Controlar a qualidade de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos, visando a melhoria proteica, racionalidade e economia do processo. Controlar a qualidade da alimentação fornecida aos profissionais quanto ao aspecto, sabor e textura. Supervisionar o pessoal da cozinha e refeitório, zelando pelo bom andamento dos serviços prestados. Implantar e supervisionar técnicas de preparo e distribuição das refeições. Planejar e elaborar cardápios de acordo com a observação da aceitação dos alimentos pelos profissionais e no estudo dos meios e técnicas de introdução gradativa de produtos naturais mais nutritivos e econômicos, visando fornecer refeições balanceadas. Programar e desenvolver treinamentos em serviço do pessoal, observando e medindo o nível de rendimento, habilidade, higiene e aceitação dos alimentos visando racionalizar e melhorar o padrão técnico dos serviços. Requisitos Mínimos: Ensino Superior em Nutrição Conhecimentos: Noções de higiene ocupacional Habilidades/Atitudes: Comunicação; Gestão de Pessoas; Realcionamento Interpessoal; Qualidade no Trabalho; Liderança; Persuasão; Ética nos Relacionamentos; Auto desenvolvimento.