Vaga de Operador de Câmera Fria

Monitorar e controlar a temperatura das câmaras, garantindo que estejam dentro dos parâmetros adequados para a conservação dos produtos armazenados. Manter a higiene pessoal e trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene e preservação ambiental. Verificação constante dos termômetros e termostatos, ajustando-os conforme necessário para manter a temperatura ideal. Estar atento a qualquer variação ou falha no sistema de refrigeração, tomando as medidas corretivas imediatas para evitar danos aos produtos. Realizar a manutenção preventiva dos equipamentos. Limpeza regular dos condensadores, evaporadores e filtros de ar, a fim de garantir o bom funcionamento do sistema de refrigeração. Verificar e trocar as peças desgastadas ou danificadas, como correias, rolamentos e válvulas, para evitar falhas e prolongar a vida útil dos equipamentos. Responsável pelo armazenamento e organização dos produtos dentro das câmaras. Utilizar de técnicas adequadas de empilhamento e organização, levando em consideração as características de cada produto, como temperatura ideal de armazenamento, prazo de validade e necessidade de ventilação. Garantir que os produtos sejam rotulados corretamente, facilitando a identificação e o controle do estoque. Realizar inspeções regulares para garantir a qualidade dos produtos armazenados. Verificar a integridade das embalagens, a presença de sinais de deterioração e a conformidade com as normas de segurança alimentar. Estar atento a qualquer indício de contaminação ou infestação; Carga e descarga de produtos e freezers. Compreender os princípios básicos de refrigeração e sistemas de ar-condicionado; Familiaridade com os diferentes tipos de câmaras frias (refrigeradas, congeladas); Saber como monitorar e ajustar temperaturas, umidade e ventilação.