Vaga de Padeiro / Confeiteiro

Produção de pães, bolos, biscoitos e outros produtos alimentícios. Prezar pela qualidade dos produtos e otimizar processos de produção. Liderar e acompanhar o trabalho da equipe. Ajudar no desenvolvimento de novos produtos. Liderança, Responsabilidade e Capacidade de organização Experiência comprovada como padeiro/confeiteiro Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade Formação em gastronomia ou cursos relacionados Experiência em produção de alimentos saudáveis Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos Será um diferencial: Conhecimento prático de confeitaria e/ou panificação com limitação de ingredientes (sem glúten, sem açúcar, etc.) Experiência com fermentação longa e natural Experiência com produção de biscoitos e massas Experiência no desenvolvimento de novas receitas.