Vaga de PADEIRO
1 vaga: | Atualizada hoje
A Combinar
Sobre a vaga
Executar trabalhos de fabricação de pães, preparando e cozinhando massas diversas,
para abastecer padarias e outros estabelecimentos do gênero. Calcular o rendimento
do pão, seu volume específico, sua qualidade organolética e a absorção de água
pela farinha, para permitir o controle do consumo de materiais e da qualidade dos
produtos.
Informações adicionais:
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