Vaga de Sub Chefe de Cozinha Hotelaria

Desde preparar os pratos e itens do cardápio, assim como auxiliar no treinamento/nas ações dos cozinheiros e demais indivíduos da equipe. Beneficios: Vale Transporte; Assistência Odontológica; Auxílio Creche; Notebook; Seguro saúde; Formação Acadêmica: Ensino superior em gastronomia. Experiência: Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;Domínio das boas práticas de segurança alimentar;Noções de nutrição, visando a oferta de refeições balanceadas aos nossos hóspedes;Conhecimentos em microinformática, a fim de utilizar os recursos tecnológicos disponíveis na cozinha;Familiaridade com softwares de gerenciamento hoteleiro, garantindo maior eficiência nas operações. Salário: 5500 Cargo: Chefe de Cozinha Empresa: Pullman São Paulo Guarulhos Airport Hotel. Ramo: Turismo/ Hotelaria (EH) Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;Domínio das boas práticas de segurança alimentar;Noções de nutrição, visando a oferta de refeições balanceadas aos nossos hóspedes;Conhecimentos em microinformática, a fim de utilizar os recursos tecnológicos disponíveis na cozinha;Familiaridade com softwares de gerenciamento hoteleiro, garantindo maior eficiência nas operações.