Vaga de Subchefe de Cozinha

Supervisionar as operações diárias da cozinha Auxiliar na elaboração de cardápios e na criação de novos pratos Gerenciar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos de trabalho Treinar e orientar os membros da equipe Garantir a qualidade dos pratos servidos, monitorando a preparação e apresentação dos alimentos Realizar pedidos de ingredientes e suprimentos conforme necessário Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar Resolver quaisquer problemas que surjam na cozinha durante o expediente Manter-se atualizado sobre as tendências culinárias e novas técnicas de preparação de alimentos. - Experiência na função