Vaga de Subgerente de bar

Responsabilidades: Assumir responsabilidade pela supervisão das operações diárias do bar, incluindo a preparação e a apresentação dos alimentos, serviço ao cliente e gestão da equipe durante os períodos de pico. Auxiliar na contratação, treinamento, desenvolvimento e avaliação contínua da equipe, garantindo que todos os membros da equipe mantenham os mais altos padrões de desempenho. Colaborar com o Gerente do bar na elaboração e implementação de estratégias para aumentar as vendas, melhorar a rentabilidade e alcançar metas estabelecidas. Assegurar a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar, bem como com os regulamentos de saúde e segurança no local de trabalho. Supervisionar o inventário de estoque, realizar pedidos de suprimentos e garantir que haja disponibilidade adequada de produtos para atender à demanda e lançamento de notas fiscais. Resolver eficientemente quaisquer problemas ou conflitos que possam surgir durante o turno, mantendo um alto nível de serviço ao cliente. Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador para a equipe, promovendo uma cultura de trabalho em equipe e excelência no atendimento ao cliente. Experiência necessária: Experiência comprovada em uma posição de liderança em bar e restaurantes ou na indústria de serviços de alimentação. Fortes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar eficazmente em equipe. Excelentes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa em um ambiente movimentado. Conhecimento prático de técnicas de serviço ao cliente e gestão de equipe. Conhecimento sólido das práticas de higiene e segurança alimentar. Flexibilidade para trabalhar em horários variáveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. Formação em gestão de hospitalidade, negócios ou área relacionada é uma vantagem.