Vaga de Supervisor de Bar

Nosso cliente é uma empresa do segmento de Gastronomia. E está contratando Gerente de Restaurante/Bar para atuar em Balneário Camboriú - SC. As principais atividades são: Gestão de pessoas: avaliação de candidatos, seleção, motivação, treinamento e desenvolvimento; Gestão dos indicadores do negócio com plano de ação para melhorias dos resultados; Gestão das atividades administrativas e de serviços gerais; Pesquisa da concorrência periódica na sua região; Planejamento do negócio anual; Estimular / propor inovação por produtos e serviços; Assumir a responsabilidade pelo desempenho da unidade gerenciada; Planejar e analisar níveis de vendas e rentabilidade da unidade; Organizar atividades de Brigada, Cozinha, Serviços Gerais, Estoque, Compras; Preparar relatório no final de turno/semana, incluindo controle de pessoas, alimentos e vendas; Criar e executar planos para vendas, lucro e desenvolvimento de pessoas; Coordenar a operação do restaurante em turnos prolongados; Coordenar e conhecer toda a rotina do bar; Administrar controlar a reposição, abastecimento de alimento, bebidas e recebimento de pedidos juntamente com o setor de compras; Acompanhar a abertura e fechamento de caixa; Responsável pela escala de horário e liderança da equipe; O perfil que procuramos: Ensino médio completo; Experiência em gerenciamento de bares e restaurantes; Salário : R$3.500 e após experiencia R$4.000 + vale alimentação + refeição na empresa + bonificação por metas Horário: Terça à domingo das 17:00 às 02h Tipo de contratação: CLT