Vaga de Supervisor de Panificadora

Gestão Financeira: O supervisor é encarregado de garantir a execução adequada do planejamento de despesas. Isso envolve a análise dos gastos da loja, a busca por oportunidades de economia e a alocação eficaz de recursos para melhorar os resultados financeiros. Atendimento ao Cliente: É responsabilidade do supervisor assegurar que a equipe da loja ofereça uma experiência excepcional aos clientes. Isso inclui atendimento rápido e cordial, focado em vendas e na qualidade dos produtos, de acordo com os padrões estabelecidos pela rede. Gestão de Desempenho: O supervisor monitora e gerencia os indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações que impulsionem o crescimento de cada setor e, consequentemente, o aumento do faturamento. Controle de Estoque: Isso abrange o acompanhamento do estoque da loja, a gestão de perdas e ganhos de insumos, e o controle do Custo de Mercadoria Vendida (CMV) estabelecido pela rede. Gestão de Equipe: O supervisor é responsável pelo desenvolvimento das equipes de base, incluindo produção e atendimento. Isso envolve treinamento, escalas de trabalho, avaliações de desempenho e implementação de planos de melhoria. Gestão de Recursos e Equipamentos: Garantir que utensílios, equipamentos e sistemas estejam em boas condições de funcionamento é fundamental. Isso inclui aquisições, trocas e manutenção quando necessário. Conhecimento de Produtos: O supervisor deve estar familiarizado com o cardápio, a composição dos pratos, os códigos de produtos e campanhas promocionais. Além disso, é responsável por manter a equipe atualizada e garantir a manutenção do padrão de qualidade e atendimento ao cliente. Limpeza e Organização: Assegurar que a loja seja mantida limpa e organizada na abertura e no fechamento, seguindo os padrões estabelecidos. Gestão de Caixa: Supervisionar a movimentação diária dos caixas, incluindo a conferência pelo auxiliar administrativo e a provisão de troco para atender às necessidades do turno. Conformidade Regulatória: Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras e tomando as providências recomendadas. Gestão de Câmara Fria: Assegurar a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmara fria. Gestão de Pessoas: Atuar na gestão de pessoas para aumentar a produtividade e os resultados da loja, oferecendo recursos para elevar a motivação e o desenvolvimento da equipe. Alcance de Metas: O supervisor direciona esforços para garantir que as metas de vendas e lucratividade sejam alcançadas. Trabalho em Equipe: Colabora com outros setores e líderes para elevar a reputação da marca e melhorar os resultados da loja, demonstrando uma forte capacidade de cooperação e trabalho em equipe. Desejavel Ensino Superior em Nutrição, Administração de empresa ou similares; Conhecimento das ferramentas Office (Word, Excell, Powerpoint); Vivência em atendimento ao cliente; Vivência em gestão de pessoas; Vicência em rotinas de panificadoras; Disponibilidade para trabalho aos finais de semana e feriados.