Vaga de Técnico de Ensino Jr (H) (Confeitaria/Panificação) – RP 13779 (13779)

Unindo formação empreendedora, professores experientes e unidades espalhadas por diversas cidades do Paraná, o Sistema Fiep prepara crianças, jovens e adultos para os desafios acadêmicos e profissionais. Pra você que deseja contribuir com o desenvolvimento da indústria e da sociedade, esta vaga pode ser sua! Qual é a posição? Técnico de Ensino Jr (H) (Confeitaria/Panificação)  RP 13779  Senai - Guarapuava/PR Quais são os desafios e as principais responsabilidades? Ministrar aulas para cursos de aperfeiçoamento e qualificação profissional na área de panificação; Preparação de Ingredientes para a produção de massas, recheios e coberturas de acordo com as receitas específicas; Operar equipamentos de panificação, como fornos, batedeiras, cilindros, entre outros, de forma eficiente e segura; Amassar, moldar e dar forma à massa de acordo com os produtos desejados, como pães, roscas, croissants, bolos, tortas, etc.; Monitorar o processo de fermentação das massas para garantir que elas atinjam a textura e sabor desejados; Assar produtos no forno, ajustando temperaturas e tempos de cozimento para obter resultados ideais; Avaliar a qualidade dos produtos acabados, verificando o sabor, textura, cor e aparência, e tomar medidas corretivas, se necessário; Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo regulamentos de segurança alimentar; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e receber entregas de produtos relacionados à panificação; Outras atividades pertinentes à função. Requisitos Quais são os principais requisitos? Técnico completo na área de Culinária, Confeitaria, Panificação, Gastronomia ou áreas afins ou Superior completo na área de gastronomia ou áreas afins; CNH B  Dentro do prazo de vigência; Disponibilidade para atuar no período noturno; Disponibilidade para deslocamentos na Região; Conhecimento no Pacote Office; Conhecimento prático em técnicas de Panificação, incluindo fermentação, mistura e cozimento; Habilidade para seguir receitas e instruções com precisão; Consciência e cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene; Disponibilidade para atuar aos sábados, esporadicamente. Fique por dentro de alguns detalhes sobre esta oportunidade: Local de trabalho: Senai - Guarapuava/PR (Endereço: RUA CORONEL LUSTOSA, 1750) Horário: Noite (de acordo com a demanda da unidade) Tipo de contrato: CLT Intermitente Etapas do processo seletivo: Triagem RH - Avaliação de Conhecimentos - Triagem Gestor - Entrevista RH - Entrevista Validação e banca com a gestão. Ficou interessado? Candidate-se e boa sorte! O prazo para inscrição neste processo seletivo é 16/04/2024 à 23/04/2024 Essa vaga também se destina a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitados(as). Este processo seletivo tem validade de 24 meses, podendo ocorrer o aproveitamento de candidatos aprovados em novas oportunidades deste mesmo perfil, seguindo a ordem de classificação.