Vaga de Técnico de Nutrição
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 28/03
- De R$ 2.001,00 a R$ 3.000,00
Sobre a vaga
Responsabilidades/Tarefas:
" Controlar o preparo de refeições de idosos e funcionários, observando e instruindo, quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento de alimentos.
" Monitorar o estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, efetuando balanços, pedidos de compras e controlando qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento.
" Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os, solicitando consertos e testando seu funcionamento.
" Supervisionar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho.
" Acompanhar a distribuição de refeições aos idosos e funcionários.
" Auxiliar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados.
" Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
" Ter conhecimento das normas e procedimentos de biossegurança.
" Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações tecnológicas de sua área de atuação e das necessidades do setor.
" Utilizar recursos de informática.
" Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.
Desejável conhecimento em Instituição de Longa Permanência.