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Descrição
gerenciar e organizar as operações diárias de um restaurante com o objetivo de
controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade…
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O que o Gerente de Padaria faz?
Gerencia o serviço prestado ao cliente e planeja e controla as rotinas de vendas, financeiro e compras. Estuda o custo de mercadorias e lista de preços dos cardápios e treina o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.
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