Vaga de 510360 - Analista Desenvolvimento de Produtos Júnior - Sede/SP

No GPA, todos(as) são bem-vindos(as).Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas!  A área é responsável pela condução dos processos técnicos de desenvolvimentos de produtos Marcas Exclusivas para as categorias de Carnes, Aves, Peixaria e FLV (Frutas, Legumes e Produtos). Elaborar fichas técnicas e especificações técnicas dos produtos;Acompanhar as legislações da área de alimentos e sinalizar as mudanças necessárias e produtos impactados;Atualizar documentos técnicos de acordo com os requisitos da companhia e dos órgãos regulatórios;Participar de discussões técnicas de desenvolvimento de produtos, sempre contribuindo com o olhar regulatório, alinhado às tendências mercadológicas no segmento de alimentos;Recomendar processos, tecnologias e matérias primas para o desenvolvimento dos produtos Marcas Exclusivas do Grupo; Avaliar e validar documento técnico de especificações e dizeres de rotulagem dos produtos desenvolvidos para as marcas exclusivas;Auxiliar a equipe nas atividades referentes aos processos de desenvolvimento de produtos, tais como: avaliação técnica sensorial de produtos; sugestão e validação de claims e informações nutricionais complementares; Monitorar e garantir a execução das atividades de desenvolvimentos de acordo com os prazos estabelecidos para o projeto. Acompanhar a implementação dos requisitos da Nova Rotulagem Nutricional no portfólio alimentar de marcas exclusivas. Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição ou Química;Vivência em desenvolvimento de produtos alimentícios;Conhecimentos em requisitos regulatórios;Familiaridade com rotinas de desenvolvimento de novos produtos e gerenciamento de projetos;Pacote Office Intermediário.