Vaga de Açougueiro - Cozinha Industrial - Hospital Da Brasilândia

Preparação e manipulação de carnes: Realizar o corte, desossa e preparação das carnes seguindo normas sanitárias e de segurança alimentar. Manuseio de equipamentos: Utilizar ferramentas apropriadas como facas, serras, moedores e máquinas de embalagem para o processamento das carnes. Atendimento às necessidades da cozinha: Preparar as peças de carne conforme as instruções recebidas da cozinha, garantindo a qualidade e a quantidade necessária para o preparo das refeições. Controle de qualidade: Examinar as peças de carnes recebidas, verificando sua qualidade e assegurando que estão de acordo com os padrões exigidos pelo hospital. Higiene e organização: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, evitando contaminações e garantindo a segurança dos alimentos. Experiência em Açougues, Cozinhas Industriais, Hospitais ou Restaurantes.