Ajudante de Churrasqueiro

1 vaga - sexta, 02/08 De R$ 1.001,00 a R$ 2.000,00 São Paulo - SP (1)
vaga expirada

Verificar o material de 'mise en place' (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha. Informar ao superior necessidade de compra de material para uso diário na produção. Auxiliar o recebimento e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor. Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar. Organizar estoque seco. Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos. Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar). Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas. hortaliças. legumes, verduras, etc. Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Auxiliar na preparação do menu das cozinhas. Fazer o pré- preparo dos acompanhamentos dos pratos. Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos. Conferir câmaras e geladeiras. Lavar, enxugar e guardar utensílios de uso próprio. Auxiliar na execução do cardápio no serviço das cozinhas, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos colaboradores e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores do corrientes 348 em todas as suas atitudes. Desejável experiência na função ou cargo semelhante em restaurantes. Desejável conhecimento em segurança alimentar. Ter proatividade, agilidade, flexibilidade, humildade, atenção a detalhes. Ensino Fundamental completo.

Benefícios

Seguro de Vida em Grupo, Restaurante na empresa, Vale Transporte

Horário

De segunda a domingo, com uma folga fixa na semana e 1 domingo ao mês.

Regime de contratação

CLT (Efetivo)

Dados da empresa

Exclusivo para Assinantes

Qualificação

  • Já contratou pela Catho
  • Utiliza a Catho há 1 ano e 1 mês.
vaga expirada