Vaga de Ajudante de Cozinha

Responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos na cozinha, desde a higienização até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. É responsável também pela separação e manuseio dos alimentos que serão utilizados. Cortar, descascar, ralar e pré-cozinhar os ingredientes que fazem parte da preparação da cozinha. Dar apoio e suporte ao chef de cozinha e demais cozinheiros. A limpeza do material de trabalho, como panelas, facas, fogão e lavagem das louças, faz parte de sua atuação. O ajudante também é um dos responsáveis pela organização da despensa da cozinha, onde armazena os alimentos, separa de acordo com o tipo do produto, protege para que o alimento fique conservado e verifica as datas de validade para que não haja desperdício de materiais na cozinha. Zelar diariamente pela limpeza da sua área de trabalho e semanalmente e/ou sempre que necessário faz uma faxina mais intensa na área, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas e azulejos, limpa luminárias e coifa, higieniza a geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras e dispensa zelando pela adequada apresentação do local. Experiência na área (Mínimo 1 ano).