O confeiteiro, deverá atender a listagem de produtos solicitados do dia, bem como, o mix de produção da confeitaria. Decorações dos doces, seguindo os procedimentos padronizados…
Irá atuar na produção de pães, bolos, doces e sobremesas, acompanhamento de estoque e atividades rotineiras ligadas à área de confeitaria, executar os trabalhos de fabricação de…
DESENVOLVER RECEITAS, REALIZAR O PREPARO DE BOLOS SECOS E GELADOS, TORTAS, PETIT FOUR, CROISSANT, DOCINHOS E MONO PORÇÕES.
EXPERIÊNCIA NA ÁREA DE DESENVOLVIMENTO DE NOVAS…
Preparar receitas de bolos, doces, biscoitos, salgados, canapés, sorvetes, caldas, tortas, cupcakes, recheios e coberturas. Além do sabor deve levar em conta a beleza e a…
Auxiliar na produção dos produtos da confeitaria; preparar massas, recheios seguindo o procedimento do receituário; verificar data de validade e qualidade dos produtos antes do…
Dominar as técnicas de cozinha: • Preparar variedades de produtos como bolos, cokkies, tortas, pães e etc.:
• Seguir receitas tradicionais e modernas:
• Criar sobremesas novas e…
• Conhecimento e Técnicas em Panificações• Aferição da temperatura:
• Seleção e Manuseio de ingredientes:
• Fermentação e cozimento das Massas:
• Conhecimentos em normas de…
• Conhecimentos e técnicas de panificações.
• Aferir a temperatura, unidade e peso.
• Ajudar no preparo das massas, e preparo de sobremesas.
• Atuar e auxiliar no preparo de pães…
¡ Responsável por realizar produção;
¡ Ornamento de alimentos;
¡ Organização do ambiente; entre outras atividades.Ensino Médio completo;
Experiência na…
Auxiliar na preparação de massas de doces
Bolear doces
Separar pedidos
Manter a organização e limpeza da área de trabalho
Experiência prévia em confeitaria com doces
Capacidade de…
* Abrir a padaria de manhã às 5h e assar os produtos
* Limpar o equipamento e ferramentas antes de usar
* Produção de Produtos
* Assamento padronizado de produtos
* Armazenagem de…