Atividades Gerais para um Colaborador na Cozinha:
1. **Preparação e Cozimento dos Alimentos:**
- **Broiller/Chapa:** Responsável por grelhar os hambúrgueres ao ponto…
• Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc.
• Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, pratos, copos, etc…
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
" Preparação de lanches
" Preparação de ingredientes mise in place
" Limpeza da lanchonete
" Controle de estoque de embalagens
" Organização antes…
- Preparo dos itens do cardápio.
- Temos poucas opções.
- Utilizamos chapa, fritadeira, forno, fogão e micro-ondas.
- Cuidar da limpeza e organização da cozinha.
- Gestão das…
Principais Atribuições
" Lavar louças junto a máquina de lavar;
" Lavar utensílios de cozinha;
" Lavar verduras e legumes;
" No final do expediente limpar as pias e piso;…
Apoiará na produção, manipulação e etiquetagem;
Atendimento ao cliente (não será o foco, mas pode acontecer);
Lavagem de panelas, limpeza e organização do restaurante;
Retirada da…
Responsáveis pela produção artesanal de massas e salgados de festa, como, esfihas, trouxinhas, enroladinhos, tortas, quiches, mini pizzas, mini hamburguers, entre outros…
Preparação de saladas, sobremesas, corte de frutas, limpeza de panelas, cubas, pratos em geral Experiências e qualificações: Ter experiências em diversas funções dentro da…
Auxiliar no pré-preparo, preparo de alimentos, higienização de panelas e utensílios, devolução de pratos e bandejas, servir e repor os alimentos no balcão.Ensino Fundamental…
ATRIBUIÇÕES DO CARGO:
• Pré preparo das refeições sob a supervisão da nutricionista, atendendo aos padrões de qualidade dos alimentos.
• Auxiliar a servir lanches e refeições…
Auxílio nas principais atividades da cozinha
Cozimento de insumos
Preparo de esfihas e pizzas
Temos diversas posições dentro da cozinha que são rotacionadas semanalmente…
- Bater massa em uma masseira para utilizar na fabricação dos salgados recheados.
- Esticar a massa em uma laminadora para usar na fabricação dos salgados recheados.
- Manusear…