Vaga de Barman

Missão     O Barman/Bartender é responsável por preparar e servir drinks e coquetéis, avaliar as necessidades e preferências dos clientes, anotar pedidos, interagir e fazer recomendações.   * Rotina     * Montagem e desmontagem do setor; * Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; * Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; * Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; * Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;                                       * Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação; * Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos; * Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas; * Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros; * Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;  Requisitos    Escolaridade: Ensino Médio Completo   Experiência na área 6 meses   Cursos: Coquetelaria        Competências    Boa comunicação;  Capacidade de trabalhar sobre pressão;  Trabalhar em equipe  Agilidade  Boas práticas de higiene e segurança alimentar.