Vaga de Chef Executivo de Cozinha

Missão do cargo ü Garantir o preparo e montagem dos pratos dentro dos padrões ü Dar suporte no desenvolvimento de novas receitas ü Elaborar fichas técnicas ü Controlar CMV e estoque ü Construir uma equipe sólida, com profissionais qualificados ü Criar e implementar treinamentos, seguindo os padrões da empresa ü Gestão de Pessoas Requisitos ü Graduação em Gastronomia ü Pacote office (Excel intermediário) ü Disponibilidade de horário Os candidatos devem ter experiência operacional em cozinhas com diversidade na oferta gastronômica e um histórico comprovado de liderança em restaurantes.