Vaga de Chefe de Cozinha
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Atualizada em 12/03
De R$ 3.001,00 a R$ 4.000,00
Sobre a vaga
CHEFE DE COZINHA OPERACIONAL COM HABILIDADE DE GESTÃO ATUAÇÃO EM CAFETERIA: EXPERIÊNCIA NA FUNÇÃO, DOMINIO EM CORTES E EM PRAÇA QUENTE, BOAS PRATICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, LIDERANÇA DE EQUIPE, CONTROLE DE ESTOQUE, CONTAGEM E PEDIDOS DE COMPRA, GERENCIAMENTO DE EQUIPE, PRODUÇÃO, CONTROLE DE DISPERDICIO, ESCALA DE FUNCIONARIOS, ESCALA DE LIMPEZA, CONTAGEM DE INVENTÁRIO, RECEBIMENTO DE MERCADORIAS, CRIAÇÃO DE RECEITAS, ENGENHARIA DE CARDÁPIO PARA ANALISE DE CMV, ANALISE DE VENDAS,ANALISE DE COMPRAS E PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO. EXPERIENCIA NA FUNÇÃO DE CHEFE DE COZINHA FACULDADE, ENSINO TECNICO OU CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO.