Vaga de Cozinheiro - Ala Carte
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Publicada em 15/04
- De R$ 3.001,00 a R$ 4.000,00
Sobre a vaga
Responsável pelo preparo do cardápio diário, coordenação de equipe de cozinha ( cozinheiro, saladeiro, ajudante de cozinha ), liberação de pratos ( praça ), montagem de pratos ( diretoria, eventos ), controle de estoque, controle de ficha técnica, higiene e organização da área de trabalho. Experiência em montagem de pratos ala carte, liberação de mesas, montagem de eventos, cardápio contemporânea, coordenação de equipe.