Vaga de Cozinheiro Líder
1 vaga: | Publicada em 20/03
De R$ 2.001,00 a R$ 3.000,00
Sobre a vaga
Organizar e zelar pelo bom funcionamento da cozinha. Preparar e orientar a preparação de alimentos seguindo as fichas técnicas e assegurando a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição servida; Compras, contagem de produtos, conferência e armazenamento, organização e higienização do ambiente. Seguir e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação para os Serviços de Alimentação. Checklist, planilhas de controle e treinamentos. Ensino Médio completo ou superior em andamento em Gastronomia. Experiência na função de cozinheiro e líder de equipe. Afinidade com o vegetarianismo/veganismo será um diferencial.