Vaga de Cozinheiro

Preparar e cozinhar uma variedade de pratos árabes, seguindo receitas autênticas e padrões de qualidade do restaurante. Cortar, picar, temperar e preparar ingredientes frescos para uso na cozinha. Garantir a limpeza e organização adequadas da área de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha. Manter padrões de higiene alimentar e segurança alimentar em conformidade com regulamentos locais. Colaborar com a equipe de cozinha para desenvolver novos pratos e ajustar os existentes conforme necessário. Monitorar os níveis de estoque de ingredientes e comunicar-se com a equipe de gestão sobre as necessidades de reposição. Garantir a apresentação visualmente atraente de todos os pratos antes de serem servidos aos clientes. Experiência comprovada como cozinheiro de restaurante, preferencialmente em culinária árabe. Conhecimento profundo dos ingredientes, técnicas de preparação e sabores característicos da culinária árabe. Capacidade de trabalhar em um ambiente de alta pressão e manter a calma durante períodos de pico. Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe. Forte atenção aos detalhes e habilidades organizacionais. Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados. Certificação em segurança alimentar é uma vantagem.