Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas

Treinamento de equipe salão. Capacitação de manual de atendimento e ter desenvoltura para treinamento da brigada de atendimento. Garantir de forma eficiente e rentável mantendo a reputação e o conceito do restaurante. Ter cursos relacionados ao gerenciamento de alimentos e bebidas. Ter boa coordenação de trabalho com sistemas e planilhas de Excel. Experiência em carteira. Conhecimento em enologia e capacitação de treinamento da brigada com serviço de vinho. Controle de estoque e planilhas de escala de equipe. Fundamental falar inglês fluente. Ter disponibilidade de trabalhar no horário noturno, até o fechamento da casa. Requisitos importantes: ser organizo, pro atividade e boa relação interpessoal. Estar aberto a trabalhar com alimentação vegetariana.
Idioma: Inglês - Fluente