Vaga de Gerente de Restaurante

Buscamos um profissional ágil, comprometido e com espirito de liderança. Que possa garantir a qualidade do atendimento aos clientes, a agilidade no preparo na cozinha, definir metas e acompanhar resultados, controlar o estoque de mercadorias, manter relacionamento com fornecedores, manter a higiene e limpeza do ambiente e muito mais. Informações adicionais: Gerenciar o restaurante garantindo toda a operação nos padrões de qualidade e procedimentos da empresa; Supervisionar a produção; Elaborar a escala de trabalho, folgas e férias; Efetuar o pedido de produtos necessários para a operação; Organizar as contagens semanal e mensal de estoque e inventário; Garantir que todos os programas de treinamentos sejam realizados; Acompanhar a equipe em suas dificuldades e orientá-los nas soluções dos problemas; Acompanhar todos os resultados financeiros do restaurante; Apresentar os resultados em reuniões gerenciais; Enviar ao escritório, informações financeiras e administrativas solicitadas; Realizar processos seletivos e aprovar as contratações de novos colaboradores; Possui disponibilidade de horário; Ter formação Superior em cursos correlatados a vaga; Possuir experiência com Gerente de Restaurante; Será um diferencial ter atuado como Gestor de estabelecimentos de Alta Gastronomia;