Vaga de Líder de Açougue

Coordenar o atendimento aos clientes, recepção, armazenamento de produtos do setor. Diariamente orienta, supervisiona e/ou executa o atendimento aos clientes no balcão do açougue, desde a disposição dos produtos no balcão, mesas e suportes para sua melhor visualização e agilidade na tarefa, corte, moagem e fatiamento das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido atentando para a excelência no atendimento. Orienta, supervisiona e/ou executa o recebimento e conferência das mercadorias, bem como seu armazenamento nas câmaras frias zelando pela observância da qualidade e prazos de validade do produto. Orienta e supervisiona o trabalho da equipe buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos. Zela pelo bom atendimento aos clientes e segurança da operação e corte das carnes observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Açougueiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa. Experiência na função