Vaga de Maître Bilíngue (Inglês) Noturno em Restaurante de Alto Padrão
3 vagas: | CLT (Efetivo) | Publicada em 08/02
- De R$ 3.001,00 a R$ 4.000,00
Sobre a vaga
O Maitre desempenha um papel crucial na gestão eficiente das operações em um restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e uma experiência excepcional para os clientes. Este profissional lidera a equipe de atendimento, supervisiona as atividades do salão e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e sofisticado.
Responsabilidades Principais:
Supervisão do Salão:
Coordenar as atividades no salão, garantindo um fluxo suave e eficiente.
Alocar mesas e distribuir tarefas aos membros da equipe de atendimento.
Atendimento ao Cliente:
Receber os clientes com cortesia e profissionalismo.
Garantir que os padrões de serviço sejam mantidos e que as expectativas dos clientes sejam atendidas ou superadas.
Treinamento da Equipe:
Recrutar, treinar e supervisionar a equipe de garçons e atendentes.
Assegurar que todos os membros da equipe estejam familiarizados com os procedimentos e protocolos do restaurante.
Resolução de Problemas:
Resolver problemas e reclamações dos clientes de maneira eficiente e cortês.
Coordenar com outras áreas do restaurante para solucionar questões operacionais.
Gestão de Reservas:
Supervisionar o sistema de reservas, garantindo uma distribuição eficiente de mesas.
Manter contato com clientes para confirmar reservas especiais e requisitos específicos.
Conhecimento de Menu:
Manter um conhecimento profundo do menu, ingredientes e técnicas de preparação.
Auxiliar os clientes com recomendações e informações sobre os pratos.
Coordenação de Eventos Especiais:
Colaborar na organização e execução de eventos especiais e reservas para grandes grupos.
Higiene e Apresentação:
Garantir que o salão esteja limpo, organizado e bem apresentado.
Monitorar o cumprimento das normas de higiene e regulamentações locais.
Requisitos:
Inglês avançado necessário
Experiência anterior em posições de liderança na indústria de restaurantes.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Capacidade de gerenciar e motivar uma equipe.
Conhecimento em sistemas de ponto de venda (POS).
Familiaridade com práticas de serviço e etiqueta.
Ensino Médio completo
Experiência em gestão de pessoas e gestão de salão
2 anos como Maitre
Idioma: Inglês - Fluente
Idioma: Inglês - Fluente