Vaga de Maître

f Planejamento, organização e supervisão das atividades de serviços nas áreas de alimento e de bebida; f Controle de estoque de mercadorias e utensílios; f Orientação dos colaboradores da brigada de serviço; f Organização e acompanhamento de banquetes e serviços especiais; f Elaboração de planos de trabalho e escalas de revezamento do pessoal do setor; f Treinamento da brigada, quanto à realização dos serviços e ao atendimento dos clientes; f Recebimento dos clientes; f Esclarecimento dos clientes a respeito de produtos e quanto ao funcionamento da casa; f Servir pratos especiais como aqueles preparados e servidos em réchaud; f Atendimento a eventuais reclamações de clientes; f Seguir regras sanitárias; f Verificar as listas de Tarefa da brigada. f Experiência profissional comprovada como Garçom ou Maître f Capacidade de construir relacionamentos com colegas e clientes e garantir satisfação mútua f Capacidade de planejamento orientado ao cliente f Habilidade excepcional para lidar com pessoas f Paciente e amigável, com experiência comprovada em solucionar problemas f Boas condições físicas f Treinamento em segurança alimentar será um diferencial
Idioma: Inglês - Fluente