Vaga de MAITRE

Responsável por receber o cliente, atender o salão, harmonizar pratos e vinhos para indicar ao cliente, garantir atendimento de excelente experiência gastronómica. Ter conhecimento do perfil do cliente alto padrão Entender de vinho e harmonização com pratos Ser bom com atendimento com pessoas Saber gerir e tratar time de salão e cozinha do restaurante. Ensino Médio completo. Sólida experiência como maitre de restaurante ou similar de publico alto padrão; Sólida experiência com gestão de times de restaurante; Habilidade com estoque de vinhos; Habilidade com atendimento de cliente alto padrão - ter conhecimento deste publico; Ter curso ou vivência com vinhos - harmonizar com pratos. Informações adicionais: Ensino médio/Completo,