Supervisionar, acompanhar, orientar e distribuir as atividades à equipe de trabalho, conforme programação estabelecida pelo gestor da unidade.
Checar atividades exercidas pela…
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O que o Nutricionista de Produção faz?
Elabora lista de compras, planeja o cardápio, supervisiona a produção de refeições, instalações físicas, aplica treinamentos com os funcionários, define POP (procedimentos operacionais padronizados), manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.
Quer saber mais?
Confira tudo sobre o cargo de Nutricionista de Produção - O que faz, salário e carreira.