Vaga de Nutricionista (Responsável Técnico) - Cascavel - PR
1 vaga: | Publicada em 09/05
A combinar
Sobre a vaga
vacancy : Nutricionista (Responsável Técnico) | Requirement : Graduação em
Nutrição | Registro ativo no Conselho Federal de Nutricionista (CFN-PR) |
Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) | Activity : Planejar,
coordenar e supervisionar a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e
utensílios e alimentos; planejar cardápios de acordo com as necessidades do PAT; |
Planejar, coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo
das refeições/preparações culinárias; | Planejar, implantar, coordenar e
supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de
refeições e/ou preparações culinárias; avaliar tecnicamente preparações
culinárias; desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários; |
Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização de
ambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios;
estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos, de
acordo com a legislação vigente; | Executar programas de treinamento e reciclagem;
| Efetuar controle periódico dos trabalhos executados. | Graduação em Nutrição |
Registro ativo no Conselho Federal de Nutricionista (CFN-PR) | Experiência em
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)