Vaga de Padeiro

Fabricação de produtos de panificação e confeitaria industrial Fabricação de lanches diversos, como: croissant, sonho, rosquinha, esfiha, bolos, pães doces, entre outros. Preparação das bandejas (limpar e untar), da massa (cálculo e separação dos ingredientes, fermentação, batimento, cilindrar, tratamentos mecânicos e manuais que a massa necessita), preparação de recheios, montagem dos lanches (corte, organização dos lanches nas bandejas), forneamento e embalação dos lanches. Fabricação de pães doce/banha. Preparação das bandejas (limpar e untar), da massa: cálculo e separação dos ingredientes, fermentação, batimento, cilindrar, corte, organização dos pães nas bandejas, forneamento. Fabricação de pães francês. Preparação das bandejas (limpar e untar), da massa: cálculo e separação dos ingredientes, fermentação, batimento, cilindrar, corte, organização dos pães nas bandejas. Recebimento de mercadorias Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina. Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. Manter o ambiente e utensílios limpos e organizados.