Vaga de Padeiro(a) Júnior

Estamos procurando profissionais que amem o pão assim como a gente! Somos especializados em produtos artesanais e fermentação natural. Ficamos bem próximo a estação de metrô Sumaré da linha verde. Principais responsabilidades: Modelagem e forneamento de pães e viennoiserie (croissants e variações); Batimento de massas de pães, focaccias, pizzas, brioches, croissants; Batimento de massas de sourdough e viennoiserie; Modelagem de doces; Modelagem de pães e outros; Limpeza de louça e do local de trabalho, cuidado e controle do estoque, organização de refrigeradores; Outras atividades de acordo com o alinhamento da liderança. Pré requisitos necessários: Ensino médio completo; Experiência com padaria artesanal e fermentação natural