Vaga de PIZZAIOLO

Responsabilidades Preparar pizzas do cardápio e baseadas nos pedidos personalizados Assar uma ampla variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, massa grossa. Fazer molhos de tomate fresco, pesto etc. Lavar e cortar legumes (por exemplo, tomates, pimentões, cebolas e cogumelos) Cortar, fatiar etc. Manter a limpeza da área esterilizar os equipamentos Requisitos Experiência profissional como Pizzaiolo / forneiro Experiência prática de preparar e assar massas de pizza Familiaridade com equipamento de cozinha profissional e forno de tijolo ou de pedra Conhecimento de higiene alimentar Boa capacidade de gestão de tempo Espírito de equipe Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo à noite e nos fins de semana Diploma de curso de gastronomia é um diferencial