Vaga de Sub chefe de cozinha
1 vaga: | CLT (Efetivo) | Atualizada ontem
De R$ 2.001,00 a R$ 3.000,00
Sobre a vaga
Auxiliar o chefe de cozinha na preparação de pratos;
Supervisionar a equipe de cozinha;
Garantir a qualidade dos alimentos servidos;
Garante o preenchimento das planilhas de check list dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Degusta e aprova os alimentos preparados;
É responsável pelo cumprimento das fichas técnicas. Experiência prévia como sub chefe de cozinha;
Conhecimento em técnicas culinárias;
Capacidade de liderança e trabalho em equipe.
Curso de Segurança Alimentar é um diferencial
Conhecimento em gestão de estoque (PVPS)