Vaga de Supervisor de Alimentos e Bebidas (Le Jardin)
1 vaga: | Publicada em 11/05
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Sobre a vaga
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Supervisor de Alimentos e Bebidas (Le Jardin)
General Information Press space or enter keys to toggle section visibility
Country/Region
Brazil Province/City Sao Paulo
Location Rosewood Sao Paulo Department
Food & Beverage - Services Job Type Full-time Permanent
Job Description Press space or enter keys to toggle section visibility Sobre nósO
Rosewood São Paulo está localizado na Cidade Matarazzo, um complexo construído
através de uma transformação de edifícios históricos no coração de São Paulo.
O projeto, liderado pelo empresário Alexandre Allard e projetado pelo arquiteto
Jean Nouvel e pelo diretor artístico Philippe Starck, enfatiza a sustentabilidade
e preservação do patrimônio cultural brasileiro. Nossa propriedade possui 151
quartos e 122 residências de proprietários, situadas em um parque vertical criado
por Nouvel. Dois restaurantes, incluindo um localizado numa varanda com vista para
os exuberantes jardins do hotel, são complementados por um bar e lounge.
As instalações recreativas incluem duas piscinas (uma piscina na cobertura e outra
situada entre os jardins paisagísticos). Em 2023, as instalações foram ampliadas e
hoje contam com um amplo spa com seis salas de tratamento. O hotel também oferece
vários espaços para eventos e reuniões, totalizando 100.000m².
Para ocasiões especiais, disponibilizamos uma capela para casamentos localizadas
no próprio terreno do Rosewood São Paulo. A capela também é um edifício histórico
e manteve a arquitetura original com um novo vitral especialmente
encomendado.Responsabilidade SocialSomos movidos por um senso de propósito de
inspirar, enriquecer e impactar positivamente as pessoas e o planeta. Estamos
comprometidos em empoderar as pessoas em todo nosso ecossistema e em abraçar uma
abordagem de sustentabilidade que coloca a hospitalidade circular no centro de
nossos negócios.
Medimos nosso sucesso pela contribuição significativa que podemos fazer ao mundo através do Rosewood Empowers e do Rosewood Sustains. Saiba mais em:
https://www.rosewoodhotels.com/pt/sao-pauloNossos valores:Propriedade:
Pensando como empreendedores, abraçamos nosso papel e responsabilidades.
Comprometemo-nos com tarefas, metas e promoção de responsabilidade por meio do
empoderamento.
Paixão:
Apaixonados por nossa indústria e entusiasmados com tudo o que fazemos, vamos além do esperado e necessário - e compartilhamos uma energia positiva contagiante. Colaboração:
Empolgados com o trabalho em equipe, contribuímos para objetivos coletivos. Sempre
reconhecemos e celebramos nossos sucessos compartilhados.
Inovação:
Limites existem para serem ultrapassados. Somos abertos, curiosos e ousados.
Ouvimos bem antes de experimentar novas ideias.
Transparência:
O respeito mútuo e a honestidade criam um ambiente saudável. Estamos comprometidos
com uma comunicação verdadeira, aberta e transparente em todos os níveis.
Defendemos uns aos outros e o que acreditamos.
O que estamos buscandoUm talento dinâmico, inovador e apaixonado para assumir a
responsabilidade de supervisão do nosso restaurante Le Jardin, auxiliando o
Gerente Assistente de Restaurante na gestão eficiente do ponto de venda,
assegurando a entrega de um serviço atencioso, profissional, eficiente e flexível
em todos os momentos, de acordo com o conceito estabelecido pelo hotel. Se você
tem experiência em operações de A&B em hotéis ou restaurantes independentes,
fluência em inglês e habilidade para trabalhar em ambientes multiculturais, essa
vaga pode ser para você. Principais responsabilidades:Auxiliar o Gerente
Assistente de Restaurante na gestão operacional diária do ponto de venda,
garantindo a adesão aos padrões de serviço e qualidade estabelecidos.
Supervisionar e auxiliar na gestão das equipes de atendimento, assegurando que
estejam bem treinadas e motivadas para oferecer um serviço excepcional aos
hóspedes. Coordenar com eficiência as atividades de preparação, serviço e limpeza
do restaurante, garantindo um ambiente limpo, organizado e acolhedor para os
clientes. Colaborar com o Gerente de Alimentos e Bebidas na implementação de
melhorias contínuas nos processos operacionais e na experiência do cliente.
Desenvolver relatórios regulares sobre o desempenho do ponto de venda e fornecer
recomendações para otimização de processos e qualidade do serviço. Principais
requisitos:Experiência sólida (1 a 3 anos) em operações de Alimentos e Bebidas,
preferencialmente em hotéis de luxo ou restaurantes independentes. Capacidade de
liderança de equipes em ambiente de alta pressão.
Familiaridade com ambientes multiculturais, demonstrando capacidade de adaptação e
sensibilidade para trabalhar eficazmente com equipes e clientes diversos. Fluência
em inglês, tanto oral quanto escrito, para comunicação eficaz em um ambiente de
trabalho internacional. Preferencialmente, formação em Gestão Hoteleira ou diploma
de Negócios, demonstrando um entendimento sólido dos princípios de gestão e
operações na indústria de hospitalidade.
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View all Auxiliar o Gerente Assistente de Restaurante na gestão operacional diária do ponto de venda, garantindo a adesão aos padrões de serviço e qualidade estabelecidos.
Supervisionar e auxiliar na gestão das equipes de atendimento, assegurando que estejam bem treinadas e motivadas para oferecer um serviço excepcional aos hóspedes. Coordenar com eficiência as atividades de preparação, serviço e limpeza do restaurante, garantindo um ambiente limpo, organizado e acolhedor para os clientes. Colaborar com o Gerente de Alimentos e Bebidas na implementação de melhorias contínuas nos processos operacionais e na experiência do cliente.