Vaga de Supervisor de Nutricionista

Fundamental ter experiência como supervisora de equipe de nutricionistas e CRN ativo. Deverá supervisionar equipe de nutricionistas responsáveis por promover a adequação higiênico sanitária em estabelecimentos produtores e distribuidores de alimentos segundo as normas da ANVISA, garantindo a execução das boas práticas de manipulação dos alimentos. Deverá planejar, implantar e acompanhar procedimentos para recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo dos alimentos, higienização das áreas, utensílios e equipamentos. Aplicar treinamento utilizando POPs, instruir equipe de cozinha, realizar auditoria preenchendo check-list. Irá atuar visitando diversos estabelecimentos. Fundamental ter experiência como supervisora de equipe de nutricionistas e CRN ativo. Conhecimento nas atividades citadas abaixo será um diferencial: - Elaboração e implementação de Manual de Boas Práticas; - Cursos para manipuladores de alimentos; - Elaboração de Receituário Padronizado; - PAT; - Rotulagem Nutricional; - Elaboração de cardápios; - Suporte em planejamento de obras; - vendas e divulgação; - liderança de equipe.