Vaga de Sushiman Chef Para Restaurante Japonês De Alta Gastronomia - Perdizes ( Zona Oeste De SP )

Responsável pela gestão da cozinha, preparo e finalização de sushis, sashimis, cevichis, hot holl, uramakis, niguiris, makimonos, temakis e todo o cardápio a la carte. Irá preparar pratos, realizar controle de Insumos e validação dos alimentos, repassar pedidos de compras, controle dos demais auxiliares e rotinas da função. Experiência e estabilidade com restaurante japonês. Disponibilidade de horário para 2 turnos. Fácil acesso a Avenida Doutor Arnaldo e Estação de Metrô Sumaré. Atuar com manipulação e preparo de pratos A la Carte, Rodízio e Delivery.