Vaga de Sushiman
4 vagas: | CLT (Efetivo) | Publicada em 22/04
A Combinar
Sobre a vaga
Elaboração de cardápios variados;
Gestão de equipe;
Criação de pratos diversos com foco em cozinha japonesa;
Administração do estoque de produtos;
Organização dos equipamentos da cozinha;
Verificação da qualidade e dos pratos;
Controle da segurança alimentar e higiene. Formação superior completa ou Curso em culinária japonesa;
Conhecimento na elaboração de cardápio variado e receitas de maior complexidade;
Cursos de especialização na área;
Experiência como chefe de cozinha japonesa (mandatório);
Experiência Internacional (Diferencial);
Residir em São Paulo.