- Preparar pratos da culinária japonesa de acordo com os padrões estabelecidos.
- Acompanhar junto ao almoxarifado e nutricionista o recebimento, analisar os produtos oferecidos…
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O que o Sushiman faz?
Prepara shushis e sashimis, além de vários tipos de refeições típicas do Japão. Realiza limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificando a qualidade dos alimentos.
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