Replicar os pratos seguindo a ficha técnica, preparo e organiza o mise em place, faz comida com amor, mantem sua praça impecável. Produz seu mise en place com organização e sem…
Vagas de emprego de Técnico em Gastronomia em Fazenda Rio Grande, PR
9 resultados
Empresa Confidencial
Vaga com recrutador muito ativoDe R$ 1.001,00 a R$ 2.000,001 vaga:Auxiliar o cozinheiro no preparo de alimentos Auxiliar na organização da cozinha e dos utensílios Manter a limpeza e a higiene do ambiente de trabalhoExperiência prévia como…- O que faz? - Organização e Limpeza da sua praça e da cozinha - Prepara Mise en place - Produção: pré-preparo dos pratos - Preparo de alimentação para Funcionários …
- - Planejar cardápios e elaborar o pré-preparo; - Realizar a finalização dos pratos; - Observar métodos de cocção e padrões de qualidade; - Realizar interpretação de fichas…
- 1 - Diariamente recebe Relatório de Produção especificando as necessidades de fabricação de pães (pão francês, baguetes, brioches, pão de forma, bisnagas, etc.) a…
- - Preservar o patrimônio, zelando pelo bom estado das instalações, visando à valorização do empreendimento; - Zelar pela manutenção preventiva, assegurando que toda estrutura…
- Atividades a serem desenvolvidas: Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotel corporativo. Formação técnica ou superior em Gastronomia, ou diploma relacionado ao…
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O que o Técnico em Gastronomia faz?
Elabora cardápios e projetos gastronômicos, acompanha a preparação de alimentos e bebidas, seleciona ingredientes e controla a qualidade dos produtos.
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