Barman

Outros nomes para esta profissão

Auxiliar de Barman, Barista, Chefe de Bar, Garçom, Sommelier.

O Barman é responsável por servir bebidas, além de atender aos pedidos dos clientes em bares, restaurantes, lanchonetes, festas, congressos, e outros eventos.

Ele também explica os detalhes do cardápio e orienta os clientes quanto às bebidas. O Barman também pode preparar drinques e servir aperitivos.

Áreas de atuação

Chefe de bar: lidera o operacional do bar, fazendo a gestão das pessoas.

Barman ou Bartender: prepara as bebidas e serve os clientes.

Bar back: responsável pela reposição dos materiais do bar e por garantir o seu bom funcionamento.

Copeiro: responsável pela preparação antes do serviço começar, como corte de frutas e lavagem dos copos.

Pré-requisitos para esta profissão

• Ter conhecimento sobre as características das bebidas
• Ter boa memória
• Ter boa comunicação
• Saber lidar com o público
• Saber ouvir críticas e sugestões
• Ser dinâmico
• Ter simpatia

Formação desejada

Para atuar como Barman é necessário ter somente o ensino médio completo. Porém, a qualificação com cursos técnicos em Atendimento ao Público pode proporcionar um crescimento maior na carreira.

Como faço para atuar nessa área?

Para atuar como Barman é preciso estar sempre atento a todas as necessidades relacionadas ao público do estabelecimento.

E depois que ele estiver pronto, você pode se candidatar para as vagas de Barman aqui na Catho!