Controlar o processo de manipulação e preparação dos alimentos, controle de requisições, ter experiência com a la carte e buffet, supervisão dos funcionários.Ter experiência ampla…
Vagas de emprego de Area Chefe De Cozinha em Aracariguama, SP
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- Responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Organiza as ordens de…
- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento…
- Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios…
- Supervisionar o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do…
MALAGUETA GALPÃO - ALPHAVIHAVILLE
De R$ 3.001,00 a R$ 4.000,001 vaga:Planejamento de Cardápio: Desenvolver e atualizar regularmente o cardápio, garantindo uma variedade de opções que atendam às preferências dos clientes, bem como considerando…- Liderar cozinha , escala de equipe ... Saber lidar com equipe grande , bom relacionamento com pessoas , espírito de liderança
- Coordenação de equipe da cozinha/ Organização de pré preparo e produção. Demais responsabilidades da função.
- Supervisionar a equipe de cozinha Preparar pratos conforme o cardápio estabelecido Garantir a qualidade e segurança dos alimentos Controlar estoque de insumos e realizar…
- Ser um intermediário entre a liderança e os funcionários, controlar a gestão de tempo da equipe,organização do processo de produção. Ao mesmo tempo, motivar a equipe, garantindo…
- Experiência prática com equipamento de cozinha profissional " Bom conhecimento de técnicas de empratamento e buffet " Conhecimento das normas de saúde e segurança em uma cozinha "…
- Coordenar a equipe de cozinha Garantir a qualidade dos pratos servidos Controlar estoque Manter a cozinha organizada e limpa Zelar pelo cumprimento das normas de segurança…
- Coordenar e Administrar as funções abaixo: Organizar preparo de pedidos, supervisionar e direccionar as tarefas dos funcionários em geral, administração e controle de estoque para…
- - Pontualidade - Conhecimentos em cortes de carnes, porções. - Cuidadoso - Limpeza do ambiente Vaga: Sub-Chefe de cozinha - CLT (Necessário experiência) Bairros para trabalho:…
- A Líder fará o acompanhamento da equipe na preparação das refeições, café da manhã, almoço e lanche da tarde das obras em andamento. Ter experiência em Obras será um diferencial…